[플러스] 코스타리카 리카르도 1kg

플러스

[플러스] 코스타리카 리카르도 1kg

Costa Rica Ricardo 블랙 체리의 진한 풍미와
초콜릿의 부드러운 맛이 조화로운 커피 70,000원

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제조일자: 2024.11.19
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원산지 코스타리카
농장 Café Rivense del Chirripó
품종 Catuai
가공 Honey 수확 2023.11~2024.02

코스타리카에서 우레냐 로하스 가족 Ureña Rojas family을 만난 건 참으로 행운이었다는 생각을 합니다. 그것도 커피 지역보다는 내셔널 파크로 명성이 높은 치리포 지역에서 커피 농부를 만나리라고는 전혀 예상하지 못했던 일이죠. 코스타리카 치리포 내셔널 파크는 해발 3,821m에 달하는 매우 높은 산입니다. 이 산을 중심으로 주변에 작은 마을들이 있는데 우레냐 로하스 가족이 운영하는 리벤세 농장은 바로 이 치리포 산을 마주 보고 있는 곳에 위치해 있습니다. 산악지형이라 사실 커피 농사를 하기엔 여러 가지 어려움이 많지만 지속 가능한 농법에 대한 고민, 화학비료 대신 유기 농법을 활용한 토질 개선 프로젝트, 그늘나무 경작을 통한 친환경적 커피 재배 등 여러모로 치리포 내셔널 파크 안에서 조화롭게 생존하고자 다양한 농법을 시도하는 보기 드문 농장입니다. 이번 커피는 우레나 로하스 부부의 장남 리카르도가 생산한 커피로, 카투아이Catuai 품종을 허니 가공해 단맛이 좋은 커피 입니다. 청사과의 풍미와 버터스카치의 진한 단맛을 음미해 보시기 바랍니다.

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식품유형 볶은 커피
제조 및 판매원 테라로사 커피 (주)학산
제조일 발송일로부터 1~5일 전 가공
소비기한 제조일로부터 6개월
포장단위별 용량 1kg
성분 커피(아라비카 종) 원두 100%
소비자상담 관련 전화번호 1668-2764

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